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- Las semillas de chía son pequeñas semillas negras de la planta salvia hispánica, que está emparentada con la menta.
- Las semillas de chía fueron un alimento importante para los aztecas y los mayas en sus tiempos.
- Ellos las valoraban por su capacidad de proporcionar energía sostenible.
- Las semillas de chía son una excelente fuente de proteína, fibra y antioxidantes que se remonta a los aztecas.
- Consúmela cruda con ensalada, sopa, yogur o cereal; muélela y agrégasela a batidos, jugos y productos de repostería.
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