Crianza: Crianza de al menos 18 meses en barricas 100% roble francés de menos de 2 años de antigüedad.
Temperatura de Servicio: 16 – 18⁰ C.
- Notas de Cata:
Vista: Picota amoratado.
Olfato: Complejo en nariz, frutos negros, recuerdos minerales, tostados, torrefactos y balsámicos.
Paladar: Potente, sabroso, con buen esqueleto y peso de fruta, equilibrado, paso elegante, taninos finos aún marcados y final láctico y balsámico. Sensación tostada.
Maridaje: Pato, cerdo asado y todo tipo de carnes rojas.