Compatibilidad de Fuente de Calor: Estufas de gas y eléctricas (no compatible con inducción).
Mantenimiento: Lavado a mano (no apta para lavavajillas).
Color: Negro.
Uso: Calentar tortillas, quesadillas, sopes, asar vegetales y preparaciones de uso cotidiano.
- Modo de Uso:
Curado e Higiene de Primer Uso: Lave el comal con agua tibia y una esponja suave. Aplique unas gotas de aceite comestible sobre la superficie antiadherente, extiéndalo con un papel absorbente y caliente a fuego bajo por 1 minuto. Deje enfriar y limpie el exceso.
Cocción: Precaliente la comaleta a fuego medio o bajo. Su estructura de acero vitrificado distribuirá el calor rápidamente sin necesidad de llama excesiva.
Manipulación: Utilice utensilios de silicona, nylon o madera para voltear los alimentos y evitar rayar la superficie antiadherente.
- Recomendaciones:
Cuidado del Antiadherente: No utilice fibras de acero, ni objetos punzocortantes o metálicos sobre la superficie.
Protección Térmica y Manejo: Emplee una agarradera o guante térmico para sujetar el asa de aluminio durante la cocción, ya que puede concentrar calor.
Limpieza y Mantenimiento: Deje enfriar la comaleta por completo antes de lavarla. Lave a mano con agua, jabón neutro y esponjas blandas. No introduzca al lavavajillas.