Queso semiduro, madurado (48% de grasa sobre extracto), sabor suave y ligeramente picante, no agrio
Ofrece un perfil nutricional equilibrado, con una alta concentración de proteínas de calidad y un moderado contenido de grasas, siendo una fuente significativa de calcio y vitaminas liposolubles.
Su versatilidad lo hace ideal para disfrutar solo como parte de una tabla de quesos, acompañado de frutas, crackers o vino
También se puede utilizar en sándwiches, ensaladas, pastas, pizzas, fondues y gratinados
Es un excelente ingrediente para salsas, rellenos y cremas