Experiencias cotidianas que se transforman en historias memorables; rutinas familiares que, con el tiempo, se convierten en recuerdos preciados; viajes que marcan el curso de una vida. Benito Taibo explora la profunda conexión entre su historia personal y la comida: desde sus miedos infantiles, las celebraciones en torno a la mesa con amigos, los libros y películas que lo han acompañado, hasta los sabores que evocan en él a las personas que ha amado y que ya no están con él. Del ajo al kebab, esta primera parte de Cuchara y Memoria es un testimonio de su propia existencia, pero también, como explica el propio autor, una forma de conquistar el tiempo y preservar la belleza de la vida.