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Creme de Café - Liqueur
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- La preparación del café se reduce a conceptos básicos: percolación y maceración
- El primero permite que el agua fluya a través de un agregado de café molido, el último es el método elegido por De Kuyper
- Tras remojar el café molido en agua y extraer su agradable y típico aroma agrio, le añaden vainilla y cacao para darle a este licor su nota de sabor especial
- Finalmente, al agregar una pizca de coñac, traen a un viejo amigo
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