El último judío toma como punto de partida la expulsión de los judíos en la España del siglo XV y el joven Yonah Toledano como protagonista. Cuando Yonah es separado de los únicos miembros de su familia que quedan con vida, se ve obligado a abandonar su hogar en busca de un nuevo lugar donde establecerse sin tener que renunciar a sus creencias. Contrariamente a la conversión e implicado también en la investigación del robo de reliquias, emprende un largo viaje por la España de la Inquisición, durante el cual deberá recurrir a su ingenio para salvaguardar su secreto. Los continuos cambios de identidad y profesión serán difíciles de aceptar, pero las dificultades sólo forjarán su personalidad y reafirmarán sus orígenes. Desde sus días de pobreza y soledad hasta sus últimos años como médico de renombre, seguimos la vida de este extraordinario personaje y un período histórico no menos interesante, en el que las traiciones y las intrigas estaban a la orden del día. El viaje iniciático de Yonah sirve a Noah Gordon, autor de El médico y La bodega, como eje central de una novela que, como un tapiz, va desde la detallada descripción de hechos históricos y el análisis de la compleja convivencia entre judíos y cristianos, hasta la disección de la vida interior de un hombre sometido a circunstancias excepcionales.