Crianza: 6 meses en deposito y 30 meses en botella.
Temperatura de Servicio: 7° - 8° C.
- Notas de Cata:
Vista: Cava color amarillo paja intenso.
Olfato: Nariz compleja, con mezclas de aromas de frutas cítricas, ligeros aromas tostados y frutos secos, notas de pastelería apareciendo tonos de almíbar, en especial melocotón.
Paladar: Muy seco al paladar, suave y agradable sensación carbónica, con buen equilibrio acidez cuerpo. Fresco, franco y rico en sabores. Notas cítricas y apareciendo de nuevo el almíbar, ligeros gustos de frutos secos, con un fondo elegante de gran intensidad.