Componentes: Construcción íntegra en acero de alta resistencia.
Ideal para: Escamado de pescados, limpieza de vísceras y preparación de alimentos en casa, restaurantes o picnics.
Tipo de Hoja: Filo dentado/sierra especializada para raspado.
Dimensiones: 20 cm.
Características Principales:
Escamado Eficiente: El borde dentado está diseñado para levantar y remover las escamas con pasadas cortas y firmes en dirección contraria al crecimiento (de cola a cabeza), minimizando el esfuerzo.
Diseño Versátil: Además de su función principal, su estructura permite asistir en la apertura y limpieza de las vísceras, ofreciendo una solución integral en una sola herramienta.
Construcción en Acero: Fabricado en acero duradero que garantiza una larga vida útil y una resistencia superior durante el uso prolongado en entornos húmedos.
- Modo de Uso:
Técnica de Raspado: Sujete el pescado firmemente y deslice la hoja dentada realizando movimientos cortos desde la cola hacia la cabeza. La presión debe ser firme pero controlada para no dañar la carne.
Limpieza de Vísceras: Utilice la punta o las muescas del diseño (según el ángulo) para facilitar el acceso y la limpieza interna del pez.
Cuidado del Acero: Al ser una herramienta de acero, es vital lavar con abundante agua y jabón después de cada uso para eliminar restos orgánicos y salitre.
Secado: Seque completamente el cuchillo antes de almacenarlo para prevenir manchas de oxidación y mantener la higiene de la hoja.