Prepara una masa de hojaldre con calidad artesanal, con menos esfuerzo, utilizando el Batidor de Pastelería KitchenAid.
Este accesorio se adapta a las Batidoras KitchenAid* con Cabezal Inclinable**, y se ha diseñado específicamente para la difícil tarea de cortar la mantequilla fría en la harina para obtener pasteles ligeros y hojaldrados.
Además de cortar la mantequilla fría, este accesorio es ideal para acremar mantequilla, desmenuzar carnes, triturar, machacar, frutas, granos y verduras.
Compatible con todas las Batidoras con Cabezal Inclinable de 4.5 y 5Qt (4.25-4.7L).
Compatibilidad: Batidoras KitchenAid con cabezal inclinable de 4.5 y 5 Qt (4.25 – 4.7 L).
Reducción de tiempo: Facilita el corte de mantequilla fría en harina, reduciendo significativamente el tiempo y esfuerzo al preparar masas hojaldradas o quebradas.
Fácil limpieza: Apto para lavavajillas, lo que permite una limpieza rápida y sencilla.
- Recomendaciones:
Uso correcto: Asegúrate de utilizar el batidor únicamente con batidoras KitchenAid de cabezal inclinable de 4.5 y 5 Qt, para garantizar un funcionamiento adecuado.
Ingredientes fríos: Para mejores resultados en masas de hojaldre y repostería, utiliza mantequilla fría y harina tamizada. Esto ayuda a obtener una textura más ligera y hojaldrada.
Velocidad adecuada: Utiliza velocidades bajas a medias de la batidora para evitar sobretrabajar la masa.
Versatilidad: Además de repostería, úsalo para desmenuzar carne cocida, machacar frutas, triturar granos o verduras.