La Ciencia de los Sabores

– Sinopsis:

• Aprende combinaciones de alimentos que realzan sabores y texturas, y que dan un toque original a los platos clásicos. Comer es una experiencia única: es alegría, bienestar, nostalgia y muchas otras sensaciones increíbles. Si alguna vez has perdido el sentido del gusto, sabes que la comida insípida es aburrida. Sin embargo, cocinar algo delicioso no es tan fácil como parece. El sabor es vida, y sigue siendo un misterio para chefs y científicos de todo el mundo. Descubre los últimos hallazgos científicos y las interacciones entre el cerebro, los sentidos y la comida.