Es una especie de planta nativa del sur de China y el norte de Tailandia. La planta se cultiva por su fruto, el cual es redondo, de 5-7cm de diámetro, liso, de color amarillo, contiene una pulpa comestible al interior. El fruto se consume fresco o seco, la amarga corteza se usa para hacer té. Esta fruta se caracteriza por su dulzor, y se concentra en su jugo. Este fruto disminuye el riesgo de padecer diabetes, disminuye los niveles de glucosa y aumenta la secreción de insulina, es un producto apto para diabeticos
Modos de Uso
- Endulzar bebidas
- Hacer postres (es apta para hornear)
- Endulzar comidas dulces (panqueques, yogurt, avena, etcétera).
- TIEMPO DE ANAQUEL
Tiempo de vida: 24 meses después de abierto; mantenerlo en un lugar fresco y seco.