Pan de Pueblo | Precio Guatemala

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Beneficios

Formato

Autoconclusivo

Editorial

GRIJALBO

Tipo de Encuadernación

Tapa dura

Idioma

Español

Peso

3.00 libras

Garantía

Garantía por defectos. Máximo de 24 hrs después de la entrega.

SKU

324F91E245

Pan de Pueblo es un libro único que presenta, por primera vez, un mapa completo del pan tradicional español, descubriendo los tesoros de las tradiciones panaderas en los rincones más remotos del país. Ibán Yarza, autor clave en el resurgimiento del pan artesanal, describe la vida en panaderías, hornos comunales, molinos y campos con más de 1.000 fotografías, pintando un paisaje panadero inusual. Esta nueva edición incluye 40 páginas nuevas con fotografías de los hombres y mujeres que protagonizan la epopeya diaria de la elaboración del pan. El libro reseña, con fotografías y descripciones, más de 350 creaciones panaderas, acercando al lector a los matices de cada pan en una historia entretenida con toques históricos y etnográficos.