Paola Calasanz (Barcelona, 1988), más conocida como Dulcinea, es directora de arte, creativa, Instagrammer y YouTuber (con más de 500.000 seguidores). Ha creado varias de las campañas más emotivas de la red, ganándose así su reconocimiento. Ha colaborado con programas como ElHormiguero, con sus famosos experimentos psicosociales, y actualmente con Canal Cocina y Flooxer (entre otros). Es fundadora de una reserva para el rescate de animales salvajes llamada Wild Forest Reserve. Es la autora del best seller El día que sueñas con flores silvestres.