Vista: Una versión extremadamente gastronómica de Cerasuolo que nos gusta mucho por sus notas carnosas y picantes.
Olfato: Un vino intrigante con una energía vital extraordinaria a base de frutas silvestres, fresas silvestres, moras y granada.
Paladar: En boca el vino refleja sus impresiones olfativas y así reencontramos alegremente la pimienta negra mezclada con algarroba y cerezas dulces. Rápido en boca con un final redondo muy sabroso con toques de moras.
Maridaje: En temporada, perfecto con una loncha de atún ligeramente dorado, con champiñones salteados o caza de plumas, su armonía con las pizzas sorprende todo el año.