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- La harina de almendra se obtiene de las almendras finamente molidas, sin su cáscara.
- Como la mayoría de frutos secos, se caracteriza por su bajo índice glucémico y su significativo contenido en proteínas, grasas saludables y vitamina E.
- Es ideal para recetas de repostería, también remplaza las migas de pan en recetas como las albóndigas y los empanados.
- Pasa por un proceso de molienda donde obtenemos el producto terminado, con exquisito sabor y alto valor nutricional. Se presenta en polvo con textura suave y un color marfil.
- Contiene vitamina E, magnesio, aporta proteínas, fibra, grasas monosaturadas sanas, potasio, calcio, fósforo, zinc y hierro.
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