Recuerdos de tomillo, té y manzanilla en nariz, muy herbáceo con notas anisadas
Con hierbas procedentes de la destilación de bagazos de las uvas albariño, a los que se incorporan hierbas aromáticas en las calderas de los alambiques
El destilado obtenido se macera con otra serie de hierbas que aportan sabor y color. El sabor más popular realzado por el espíritu gallego de un destilado único.