Queso Gouda
Es un queso madurado, elaborado de leche fresca y pasteurizada de vaca jersey, con cuajo y cultivos lácticos. Deben de pasar al menos dos meses para que este queso madure y vaya tomando sabor, color y olor característico del Gouda. Es un queso semi duro, su forma es cilíndrica Se cubre con una capa de cera para mantenerlo y conservar su sabor.
Presentación: