Olfato: Aromas de cassis y pimienta negra con notas balsámicas.
Paladar: De gran frescura con taninos dulces, redondos y aterciopelados. Final sabroso, graso, con notas de cuero, mostaza de Dijon y un sutil carácter mineral.
Maridaje: Excelente vino para acompañar canes rojas, cordero, chivo y guisos.